"SALMÃO COM CROSTA DE GERGELIM AO MOLHO TARÊ, COM LEGUMES Oiii Gente, a receita de hoje foi enviada por um amiga a Vanessa para nos deixar com água na boca. Esse salmão está lindo D+, não experimentei essa delicia, infelizmente mais já dá para imaginar como está isso kkkkk. Com certeza irei fazer o mais rápido possível, fiquei na vontade!!!! INGREDIENTES Salmão em postas sem pele e sem espinha 2 colheres (sopa) de gergelim preto torrado 2 colheres (sopa) de gergelim branco torrado Sal e pimenta do reino a gosto óleo para selar o peixe Molho Tarê ( a gosto) Mini milho/ cenoura / vagem / brócolis ( legumes de sua preferência) MODO DE PREPARO Comece cortando os legumes em tiras finas e longas, numa frigideira antiaderente ou Wok adicione um pouco de óleo ou azeite para saltear os legumes (já pré-cozidos / Al dente), reserve. Corte o salmão em postas de 180 grs mais ou menos cad
Sushi Sushi é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, na forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas. TIPOS DE SUSHI Hossomaki (Alga por Fora) - é o arroz e o recheio envoltos em alga marinha. Hosso quer dizer fino e maki significa "enrolado", daí, "enrolado fino". Conforme o recheio usado, o hossomaki leva um nome diferente. Sakemaki - Hossomaki de Salmão Uramaki (Arroz por Fora) - significa em japonês “enrolado ao contrario”, definição perfeita para este sushi que realmente é ao avesso. Ele possui o arroz por fora do nori. Uramaki Filadélfia Hot Roll - Sushi crocante, empanado em farinha panko, recheado. Hot Salmão-Filadélfia SASHIMI Sashimi é uma iguaria de origem japonesa, feita com pequenos pedaços de peixe cru ou frutos do mar fatiados e servidos com shoyo, wasabi, gengibre ou outros condimen